El color es una propiedad física del agua y según su definición técnica es el color aparente del agua en el momento de su recolección sin haber pasado por filtro alguno, de acuerdo a la resolución 2115 de 2007 su valor debe ser inferior a 15 unidades de platino cobalto o UPC (La unidad platino-cobalto es la que se produce al disolver un mg de platino/L en forma de ion cloroplatinato). Y lo que hace este equipo de laboratorio sencillamente es analizar una escala fotométrica respecto del resultado de la transición de un as de luz a través de una muestra de agua, en un sensor electrónico. Este análisis da el color aparente del agua calibrado ante una solución estéril incolora denominada Búfer.